Als ich vor vielen Jahren mein Elternhaus verlassen habe um in einer anderen Stadt ein Studium zu beginnen, bekam ich von meiner Mutter ein handgeschriebenes Rezeptbüchlein geschenkt. Somit wurde quasi der Grundstein gelegt und ich habe das Kochen schnell als Hobby entdeckt. Nachdem ich schon mehr als 1 1/2 Jahre auf tierische Produkte verzichte, habe […]
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Die Maronen-Ravioli sind entstanden, da ein Familienmitglied Appetit auf Maronen hatte und ich schon immer mal wieder Ravioli zubereiten wollte. Das Ergebnis hat uns überzeugt, sodass ich das Rezept gerne mit euch teile. Gerade in den Wintermonaten sind die Maronen-Ravioli eine raffinierte Neuinterpretation der klassischen gefüllte Nudel. Geschmack: Maronen, auch bekannt als Esskastanien, haben einen
Diese vegane Wirsing-Linsen-Lasagne ist reich an Nährstoffen, beinhaltet frisches Gemüse und kommt gänzlich ohne tierische Produkte aus. Durch die Verwendung von Linsen als Proteinquelle wird zudem auf eine gesunde natürliche und nicht hoch verarbeitete Zutat zurückgegriffen. Die drei Hauptzutaten sind zudem sehr gesunde Gemüsesorten:
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